📚 Formare la prossima generazione di chef nell'era digitale In un mondo in cui il settore della ristorazione si evolve più rapidamente che mai, la sola padronanza delle tecniche culinarie non è più sufficiente. I giovani chef e i futuri gestori di ristoranti devono ora navigare in una realtà complessa: costi in aumento, carenza di personale, aspettative crescenti dei clienti, obiettivi di sostenibilità e sfide operative quotidiane. In questo contesto, la digitalizzazione non è più un lusso, ma un'abilità essenziale. Ed è proprio qui che strumenti come GastronomIA giocano un ruolo fondamentale nella formazione moderna.

🚀 GastronomIA entra nel mercato NewCo! Siamo lieti di annunciare il nostro ingresso nella piattaforma NewCo, il servizio leader nella Svizzera francese per la creazione e il sostegno alle imprese. Un grande ringraziamento a Leonor Emerllahi per la sua fiducia, il suo sostegno e il suo impegno nel costruire ponti tra i diversi attori imprenditoriali 🙏 Grazie a questa partnership, i ristoratori e gli imprenditori che sceglieranno NewCo per creare la loro azienda potranno beneficiare di un'offerta speciale sull'abbonamento a GastronomIA, che permetterà loro di lanciare la loro attività con uno strumento digitale completo per la gestione dei loro locali. 💡 Perché partire bene significa anche essere ben organizzati.

Lanciata l'11 agosto, l'applicazione GastronomIA supporta i ristoratori nella gestione dei loro locali. Dalla digitalizzazione delle ricette alla programmazione del personale, lo strumento centralizza i processi, riduce la fatica mentale e promuove l'autonomia del team. L'obiettivo: maggiore coerenza in cucina e più tempo per ciò che conta di più.

🤝 Una nuova partnership per rafforzare la digitalizzazione del settore gastronomico! Siamo orgogliosi di ufficializzare la nostra collaborazione con GastroVaud, un'alleanza che segna un passo importante nella nostra missione: sostenere i ristoratori nella loro transizione digitale, consentire loro di semplificare la gestione quotidiana e restituire tempo a ciò che conta di più: la cucina, i team e la loro passione. Un grande ringraziamento a Michel Emmett, Sophie Favez e a tutto il team di GastroVaud per la loro fiducia e apertura mentale. Unendo le forze, possiamo guidare un cambiamento duraturo nel settore. 💡 Perché un ristorante redditizio e umano è soprattutto un'organizzazione ben congegnata.

Una cosa è chiara: dobbiamo affrontare la realtà. 📈 Il costo delle merci, degli affitti e degli stipendi sta esplodendo. Concentrarsi sui margini non è più un'opzione, a meno che non si tagli sulla qualità o sul servizio... e si perdano i clienti. L'unico modo? Ottimizzare. Ottimizzare il tempo, i team e i processi. 👉 Calcoli più precisi. 👉 Ridurre le perdite senza sacrificare l'esperienza. È proprio questa la missione di GastronomIA: offrire ai ristoratori uno strumento che semplifichi la gestione e restituisca valore alla professione. 💡 Perché un ristorante redditizio e sostenibile è soprattutto un'organizzazione che lascia spazio alla passione e alla creatività.

✨ GastronomIA entra a far parte della piattaforma Digitourism! Siamo lieti di annunciare che GastronomIA è ora una delle soluzioni digitali di riferimento di Digitourism, accanto a grandi iniziative come eEAT, Badger Service SA e molte altre. 🚀 👉 L'obiettivo? Sostenere i professionisti della ristorazione e del turismo nella loro transizione digitale, fornendo loro strumenti pratici e su misura. Con GastronomIA, offriamo una suite completa per: 📸 Digitalizzare e centralizzare le vostre ricette 📅 Pianificare i vostri menu e gestire i vostri menu 👥 Organizzare il vostro team e tenere traccia dei vostri orari 🛒 Ottimizzare gli acquisti e ridurre gli sprechi Un grande ringraziamento a tutto il team di Digitourism per la fiducia 🙏. Non vediamo l'ora di collaborare e contribuire insieme alla trasformazione digitale del settore gastronomico.