Comment pouvons-nous vous aider ?

À qui s’adresse GastronomIA ? Est-ce uniquement pour les professionnels ?

GastronomIA est conçu aussi bien pour les professionnels de la gastronomie que pour les passionnés de cuisine.

Les outils s’adaptent à différents usages : digitaliser des recettes personnelles, simplifier les tâches quotidiennes en cuisine ou gérer l’organisation complète d’un établissement professionnel.

Plusieurs niveaux d’abonnement sont disponibles afin de répondre aux besoins des utilisateurs occasionnels comme des établissements professionnels.

Par où commencer après ma première connexion ?

Depuis l’écran d’accueil, vous pouvez accéder aux principales fonctionnalités de GastronomIA.

En haut à droite, vous trouverez un accès rapide à votre profil. Les deux boutons principaux permettent d’accéder au scan de recettes et à la création de recettes assistée par intelligence artificielle.

Les raccourcis donnent également accès à vos classeurs de recettes, vos favoris et vos différents plannings. Le menu principal vous permet d’accéder à tout moment aux recettes, menus, outils IA, commandes et fonctions de planification.

Où puis-je modifier les informations de mon profil ?

Depuis n’importe quel écran, utilisez l’accès Profil situé en haut à droite.

Vous pouvez y compléter vos informations personnelles, les informations de votre établissement et accéder à différents paramètres tels que les fournisseurs, commandes ou membres de l’équipe.

Les informations sur mon équipement de cuisine améliorent-elles les résultats de l’IA ?

Oui. En renseignant votre équipement de cuisine, GastronomIA peut proposer des recettes et instructions mieux adaptées à votre environnement de travail.

Vous pouvez configurer ces informations depuis Profil → Restaurant → Gestion de la cuisine.

Comment créer ma première recette ?

Depuis le bouton de création ou de génération de recette, plusieurs méthodes sont disponibles.

Titre de recette
Créez une recette à partir du nom d’un plat.

Ingrédients
Créez une recette à partir d’un ou plusieurs ingrédients.

Création rapide
Générez rapidement une entrée, un plat ou un dessert, avec différents filtres et critères.

Les recettes générées sont ensuite accessibles dans votre espace de recettes pour être organisées, planifiées ou partagées.

Puis-je consulter les suggestions de l’IA avant de générer une recette ?

Oui. À chaque génération, GastronomIA peut vous proposer plusieurs suggestions en fonction du plat, des ingrédients ou de votre recherche.

Vous pouvez retrouver ces suggestions dans Mes recettes → Suggestions.

Après avoir sélectionné une suggestion, vous pouvez consulter les ingrédients et le coût estimé avant de générer la recette complète avec ses instructions, allergènes et informations nutritionnelles.

Où sont enregistrées toutes mes recettes ?

Chaque recette générée ou scannée est automatiquement enregistrée dans votre historique de recettes.

Vous pouvez ensuite organiser vos recettes à l’aide de classeurs et sous-classeurs et les retrouver via les différentes sections disponibles : historique, classeurs, scans, planning et suggestions.

Comment organiser mes recettes avec des classeurs et sous-classeurs ?

Dans Mes recettes → Classeurs, vous pouvez créer un classeur puis y ajouter autant de sous-classeurs que nécessaire.

Par exemple : Pâtisserie → Glaces & Sorbets.

Vous pouvez ensuite classer vos recettes directement depuis leur menu d’options.

Comment classer une recette dans un classeur ?

Ouvrez le menu d’options (⋮) de la recette puis sélectionnez l’option permettant de classer le plat.

Vous pourrez ensuite choisir le classeur ou sous-classeur dans lequel enregistrer la recette.

Puis-je scanner des recettes manuscrites ou des recettes en photo ?

Oui. La fonction de scan permet de digitaliser différents types de contenu : notes manuscrites, photos de magazines ou de livres, captures d’écran ou photographies de plats.

GastronomIA analyse ensuite le contenu et peut compléter automatiquement certaines informations manquantes telles que le temps de préparation, les instructions, les valeurs nutritionnelles ou les informations relatives aux ingrédients.

Comment modifier le nombre de portions d’une recette ?

Depuis la vue principale de la recette, modifiez simplement le champ correspondant au nombre de personnes.

Les quantités sont automatiquement recalculées en fonction du nouveau nombre de portions.

Comment modifier les ingrédients d’une recette ?

Depuis la vue principale de la recette, vous pouvez ajouter, modifier ou supprimer les ingrédients.

Cliquez simplement sur un ingrédient existant pour le modifier ou utilisez l’option permettant d’ajouter un nouvel ingrédient.

Où consulter les instructions, la fiche technique et exporter une recette en PDF ?

Depuis la recette, sélectionnez Créer la recette ou Voir la recette si celle-ci a déjà été générée.

Vous pouvez ensuite modifier son contenu, consulter les instructions détaillées ou utiliser l’option PDF pour exporter, partager ou imprimer la fiche.

Comment consulter les valeurs nutritionnelles et les allergènes ?

Depuis le menu d’options (⋮) de la recette, sélectionnez l’option permettant d’afficher les valeurs nutritionnelles et allergènes.

Comment partager une recette ou la publier sur les réseaux sociaux ?

Depuis le menu (⋮) d’une recette, utilisez l’option de partage pour diffuser le plat et son visuel.

Lorsque la recette fait partie d’un menu planifié, vous pouvez également partager des informations complémentaires telles que le prix ou le menu complet.

Comment créer et gérer mes menus ou cartes ?

Dans la section dédiée à vos menus et cartes, vous pouvez créer une nouvelle carte ou importer un contenu existant.

Une fois votre carte créée, vous pouvez la personnaliser et l’exporter au format PDF.

Puis-je planifier mes menus de la semaine et les partager ?

Oui. Dans Planning → Menu de la semaine, vous pouvez planifier vos recettes par catégorie, par exemple entrée, plat principal et dessert.

Le planning peut ensuite être exporté en PDF. Vous pouvez également partager votre menu du jour sur les réseaux sociaux et y ajouter des informations complémentaires telles que le prix ou une photo du plat.

Comment planifier la présence de mon personnel ?

Dans Planning → Présence, sélectionnez les créneaux souhaités puis utilisez l’outil de gestion des horaires.

Vous pouvez ensuite sélectionner les collaborateurs et leurs fonctions pour les assigner aux différents créneaux. Les horaires peuvent également être modifiés individuellement ou pour plusieurs collaborateurs.

Comment fonctionnent les tâches et la mise en place ?

Dans Planning → Tâches, vous pouvez créer et assigner des tâches par équipe ou par journée.

Les tâches non terminées peuvent être reportées et réassignées. Les collaborateurs peuvent également marquer leurs tâches comme terminées.

L’administrateur peut créer des tâches à partir du planning hebdomadaire ou ajouter des tâches indépendantes et les attribuer aux membres de l’équipe.

Où gérer mes fournisseurs et mes commandes ?

Dans Profil → Mes fournisseurs, vous pouvez gérer les coordonnées de vos fournisseurs. Vous pouvez sélectionner des fournisseurs existants ou en ajouter manuellement.

Depuis la section Commandes ou directement depuis une recette, vous pouvez ajouter des produits, créer des bons de commande, puis les envoyer par e-mail ou les exporter au format PDF.

Existe-t-il un portail dédié aux employés ?

Oui. Chaque collaborateur dispose d’un espace dédié.

Il peut notamment accéder à la pointeuse, consulter les plannings de l’équipe et du personnel ainsi que le menu de la semaine.

Les collaborateurs peuvent également consulter les recettes liées aux menus ou au planning et envoyer leurs demandes de congé ou de vacances.

Comment ajouter des membres de l’équipe et gérer leurs rôles et permissions ?

Dans Profil → Équipe, vous pouvez ajouter vos collaborateurs, leur attribuer un rôle ou une zone de travail et gérer leurs accès.

Chaque collaborateur possède une fiche détaillée permettant notamment de gérer son rôle et de consulter ses données de temps de travail.

Lorsqu’un nouveau collaborateur est ajouté, il reçoit un e-mail lui permettant d’accéder à son portail employé.

GastronomIA permet-il de gérer les heures de travail et la pointeuse ?

Oui. GastronomIA comprend une pointeuse ainsi que des outils de gestion du temps disponibles pour les administrateurs et les collaborateurs.

L’administrateur peut notamment définir si un collaborateur est autorisé ou non à modifier ses propres entrées de temps.

Comment fonctionnent les abonnements et la facturation ?

Depuis Profil → Abonnement, vous pouvez gérer votre formule GastronomIA.

Les offres comprennent les formules HOME Freemium et Lite, ainsi que les formules PRO Basic, Advanced et Premium.

Vous pouvez également consulter les informations de facturation et vos factures. Les nouveaux utilisateurs bénéficient d’un essai gratuit de 30 jours des fonctionnalités PRO.

Comment supprimer définitivement mon compte ?

Pour demander la suppression complète de votre compte et de vos données, écrivez à support@gastronomia.ai depuis l’adresse e-mail associée à votre compte.

Indiquez les informations nécessaires pour nous permettre d’identifier votre compte et de traiter votre demande.